今回は12月学校も兼ねて後半の11/21〜27で今開催します。 メインメニューは鰹節づくり。その他、冬支度や通年メニューから希望のものを組み込みます。どうぞお問い合わせください！ 大まかな日程： ２１日　（オリエンテーション）...

ひろんた式自給学校は、歌野家の「ひろんた」での暮らしの技術を共有する場です。歌野家は、少々頭でっかちでせっかちなＫちゃんと、それに翻弄されて逞しく成長した小さなＫ子ちゃん夫婦が、3人のこどもを育てた家。完璧じゃなくていいから何でも作ることが目標なゆえ、「技術」は歌野家仕様に...

年末からお正月までは、慌ただしくも充実しています。カンコロ餅つき、ハム加工、正月用餅つき、おせち料理など、早足で紹介します。

今年の椿は大豊作。先日やっと絞ることができ、おいしい天ぷらにありつけました。